ウム・ヴェルトのランチタイムを毎日楽しく彩る、群馬県 館林市にあります仕出し弁当屋さん
「株式会社ひかり寿司」様では、食品リサイクルに力を入れ、お弁当の食品残渣をウム・ヴェルトを通じて
飼料化リサイクルしております。日々、排出せざるを得ない食品残渣を何とか生かせないか、環境貢献ともに
「もったいない」という精神から、2016年よりウム・ヴェルトでの食品残渣の回収をスタート致しました。
回収は毎週月曜日から土曜日まで、新鮮な状態を保ちながら飼料化施設へ収集運搬をしております。
ただ、飼料化といいましても、生ごみをそのまま放り込むわけではありません。
やはり、大きな手間となるのは「分別作業」です。飼料化の為、エサにならない「割りばし・楊枝・プラスチック」
などは徹底して従業員の方が分別しております。しかしその分別作業は決して簡単な作業ではありません。
異物が入らぬように細かく確認をし、徹底した分別を行っていました。その光景を目の当たりにし
リサイクルへの高い関心と熱意に我々も、大変心を打たれました。